春のボージョレー

今日は、いつもお世話になっている「Au Bons Ferments」さんで、GW特別企画「15種類のチーズとワインを楽しむグルメパーティ(w/ボージョレーセミナー)」に参加してきました。

かつて、月に一度セミナーを受けていて以来、久々にチーズを一気に食べつつ学ぶコトができました。ワインも6種のところ、更にガブガブ8種も飲んできましたよ。

何気に、いろんなチーズに、実は「ボージョレー」が合うとのコトで、いざというときに便利なネタを伺えました。
※11月第3木曜に解禁される新酒「ボージョレー・ヌーボー」とは違います。

今回、相当、太っ腹な企画で楽しませていただきまして、是非、次回から新しくなる「Barかどや」にも還元していきたく思いますので、ヨロシクお願いします。

私が地道に勉強させていただいている裏で、副店長も料理を頑張ってくれているのではないか、と勝手に信じときます(笑)