欧風カレー

昨夜は、ShareCafeBarに「欧風カレー」を食べに伺いました。



オーナーは、現在、ホテルのレストランでソムリエをされているという大変、素敵な方で、以前、オーナーズボイスでいろいろお話させていただいたコトもあり、私個人的にもう本当にずっとずっと心待ちにしていました。

美味しいモノを言葉にするというのは、何だかある意味、変な感じがずっとしていたのですが、今回、ソムリエさんというのは、食を詩に出来得る素敵な存在なんだなーなんて思いました。



欧風カレーは何と言ったらイイんでしょう、触りは上品なお味なのかもしれないけれども、凄く奥深い味わいで、中のお肉と一緒に自分の口の中もとろけてしまうような美味しさでしたよ。付け合わせのタマネギが、またイイ味出し過ぎてます。

デザートに出てくるふわっとしたアイスクリームは、ただただ感動でした。これはもう直接、見て食べていただきたいので、あえて写真は載せません！

昨夜は、あまりに美味し過ぎて、帰り際にもう一皿カレー頼んでしまいました(笑)

まだまだ試行錯誤中とのコトでしたが、これから仙台のカレー、いや飲食を変えてくださると信じております！！

ああ、早く来月のOPENにならないかしら。



新店舗の方もちゃくちゃくと進んでおりますよー。

28日(火)「Barかどや」もよろしくです！